糖醋口味在中國菜中一直很受歡迎，其製作方式相對簡單，在家常菜和餐廳中都十分常見，由於糖醋雞丁口感酸甜可口，營養豐富，因此也成為了中國傳統美食文化中不可或缺的一部分。
今天卡滋卡滋將會告訴大家糖醋雞丁作法的小訣竅，如果懶得自己下廚的話，在本文最後也會告訴大家一個懶人也能快速上手的低卡糖醋雞丁料理，以及人氣的低卡料理品牌－原味時代，千萬不要錯過！
糖醋雞丁的介紹與食譜
糖醋雞丁料理小知識
糖醋是中國菜裡面的一種料理方法，包含了多樣化的醬汁、菜餚和烹飪技巧，但其最根本即為糖和醋的混合物。自唐朝以來，東亞、東南亞等地方菜餚都有引入糖醋，中世紀的英格蘭飲食中也出現了糖醋，而今天提到的糖醋雞丁，其烹煮過後口感鹹鮮嫩、色澤如琥珀般紅亮油潤，是最廣為人知的糖醋料理之一。
糖醋雞丁食譜
| 糖醋雞丁做法一 | 將雞肉丁倒入盆中，並加入1匙醬油、1匙米酒及太白粉拌勻，抓醃後放置一旁備用 |
| 糖醋雞丁做法二 | 製作糖醋醬：比例為番茄醬：水：白醋：糖=1：2：2：2，想再酸一點或甜一點都可自行調整 |
| 糖醋雞丁做法三 | 將紅、黃、綠彩椒切片，蔥、薑、蒜切末 |
| 糖醋雞丁做法四 | 將雞肉丁小火悶煎至約8分熟後，加入蔥薑蒜末帶出味道 |
| 糖醋雞丁做法五 | 再來放入紅、黃、綠彩椒一同拌炒至熟透 |
| 糖醋雞丁做法六 | 最後加入預先做好的糖醋醬汁翻炒數下，即完成美味營養的糖醋雞丁！ |
低卡私廚下飯料理推薦：原味時代糖醋雞丁
原味時代糖醋雞丁 評價心得
原味時代的糖醋雞丁使用了去皮的雞腿肉，可以減少脂肪攝取，並使用舒肥方式烹煮，能夠完美鎖住肉汁不油膩、保留雞肉的鮮美，他們家的糖醋雞丁整體吃起來非常香嫩不乾柴，再加上番茄醬與鳳梨的完美結合，酸甜滋味真的相當開胃，且他們的食品皆是由營養師調配而成，無多餘化學添加物、只呈現最接近原形食物的堅持，吃起來也特別安心！
雖說我們可以透過改變烹調方式及增減調味料來減少食品本身的油脂含量，但如果談到「糖醋」多少就會聯想到許多醬汁及糖、鹽的總和，不過原味時代的糖醋雞丁卻是主打低GI的健康飲食，非常特別！
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原味時代日式糖醋雞丁 料理方式
他們家的糖醋雞丁料理方式也非常簡單，不須下油鍋烹煮即可上桌，如果想快速享用美味的糖醋雞丁，只須先將雞丁解凍後再倒入可微波容器中微波約5分鐘即可（800~1000W），或是將糖醋雞丁倒入瓷器碗盤中並倒入半碗水，使用電鍋加熱約10~15分鐘。如果不想拆真空包的話也可以使用隔水加熱法，約15~20分鐘就可享用到美味的的低醣料理！
| 糖醋雞丁推薦品牌 | 原味時代 |
| 糖醋雞丁 價格 | 290$（一組3包） |
| 糖醋雞丁 特色 | 採用舒肥方式烹煮雞肉，盡量呈現最原始的食物型態，口感香嫩不膩並散發出淡淡果香，酸甜開胃 |
| 糖醋雞丁 熱量 | 每100公克只有264大卡（vs.他牌糖醋雞丁600~800大卡 / 每100公克） |
| 糖醋雞丁 網路評價 | 4.8/ 5顆星 |
| 糖醋雞丁 購買連結 | 點我購買 |
低卡、低GI飲食推薦品牌：原味時代
原味時代 品牌特色介紹
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提供輕卡、低 GI 的食物，減少身體負擔、減少外食頻率，讓你在家簡單加熱即食，日常三餐方便且吃得健康。
希望透過健康的飲食方式，帶領新的食代，呈現食材的天然原味，帶給大家健康的美好時代。
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